百円土鍋、07年度初登板[自炊]
去年、食費を節約したいという思惑で購入した百円土鍋（厳密には、百円ショップで売ってる315円土鍋）。
数ヶ月の眠りを経て、再びその姿を現す時がやって来た。
07年度初登板に作ったのは、“豚肉ともやしの重ね蒸し”。
※詳しいレシピは、土鍋の「how to」をまとめたサイト「百円土鍋生活」を参照されたし。
土鍋にもやしを敷き、その上に豚バラ肉を乗せて塩・こしょう。 その上にさらにもやしを敷き、豚バラを乗せて塩・こしょう。
全部乗っけるとこんな感じ
ちなみに、食感にこだわり、もやしをルーイーツァイ（如意菜。中国ではひげを処理したもやしをこう呼ぶ。）にするのも一興であるが、処理が面倒なのと栄養価（ひげにはビタミンCと繊維質が含まれている）を考え、今回はそのまま使うことにした。
で、具材を入れ終わったら酒をチョロチョロ振り掛け、ふたを閉め中火→弱火で蒸し、豚肉に火が通れば完成！
これにポン酢を回し掛けて食べるのだが、もやしのトロけ具合・豚バラのコク・ポン酢のサッパリ感が合わさって(ﾟдﾟ)ｳﾏ〜
しかも、
・もやし：１８円
・豚バラ：約１００円
と、合計１２０円＋αで腹一杯食べられるのだから家計に優しい。
・・・って、店を探せばもっと安く済ませられるのかなぁ？
料理系スレとかを眺めてると、自分は無駄が多いように思えるのだが（汗）、どうなんだろうか？
数ヶ月の眠りを経て、再びその姿を現す時がやって来た。
07年度初登板に作ったのは、“豚肉ともやしの重ね蒸し”。
※詳しいレシピは、土鍋の「how to」をまとめたサイト「百円土鍋生活」を参照されたし。
土鍋にもやしを敷き、その上に豚バラ肉を乗せて塩・こしょう。 その上にさらにもやしを敷き、豚バラを乗せて塩・こしょう。
全部乗っけるとこんな感じ
ちなみに、食感にこだわり、もやしをルーイーツァイ（如意菜。中国ではひげを処理したもやしをこう呼ぶ。）にするのも一興であるが、処理が面倒なのと栄養価（ひげにはビタミンCと繊維質が含まれている）を考え、今回はそのまま使うことにした。
で、具材を入れ終わったら酒をチョロチョロ振り掛け、ふたを閉め中火→弱火で蒸し、豚肉に火が通れば完成！
これにポン酢を回し掛けて食べるのだが、もやしのトロけ具合・豚バラのコク・ポン酢のサッパリ感が合わさって(ﾟдﾟ)ｳﾏ〜
しかも、
・もやし：１８円
・豚バラ：約１００円
と、合計１２０円＋αで腹一杯食べられるのだから家計に優しい。
・・・って、店を探せばもっと安く済ませられるのかなぁ？
料理系スレとかを眺めてると、自分は無駄が多いように思えるのだが（汗）、どうなんだろうか？
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